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Porciones de Salmón Atlántico

El salmón es un pescado andrómado: nace en agua dulce, emigra
al mar y vuelve al agua dulce a desovar. A partir de los dos años, el proceso de "smoltification" les permite vivir en agua salada. Es un pescado azul sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas (12/100 g.).

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LA RECETA 

Ensalada de Salmón marinado, rúcula y mozzarella

Con el verano y el calor llegan las recetas más sanas, frescas y deliciosas.

Descubre los sabores más intensos y variados.

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EL CONSEJO
Cómo desalar el bacalao

La salazón del bacalao es un proceso que se utiliza desde antiguo y que ha permitido la perfecta conservación de sus cualidades mucho tiempo después de su captura.

 
INTERESA SABER

Noticias del sector

¡De nuevo en Conxemar 2014!

Iceland Seafood participa por 15ª vez en Conxemar, la feria más importante del mundo de pescado y marisco congelado, que los días 7, 8 y 9 de octubre de 2014 celebra su XVI edición en el Recinto Ferial IFEVI de Vigo, en Galicia.

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