Nutrición y recetas

Tradicionalmente  los productos del mar se han caracterizado por ser apetecibles al paladar y por su fácil digestibilidad. Esta buena fama se está viendo fortalecida. tal como van demostrando cada vez mayor número de estudios científicos, por las ventajas nutricionales que aportan. Como consecuencia, las autoridades sanitarias de muchos países ya hace tiempo que recomiendan tomarlo varias veces a la semana.