Bacalao de Islandia, presente nella fusione di Madrid 2018

Il Congresso Internazionale di Gastronomia Madrid Fusión ha visto la partecipazione di prestigiosi chef, sia nazionali che internazionali, insieme ad aziende, professionisti ed istituzioni del mondo della gastronomia e della ristorazione.

Come non potrebbe essere altrimenti, a causa del suo alto valore culinario e culturale nelle nostre terre, il Merluzzo islandese ha una rappresentazione nel padiglione IFEMA, allo stand numero 11.

Lo stand è stato molto apprezzato grazie ai piatti squisiti che sono stati cucinati dagli chef di Domenico Catering. Volti noti e molti nuovi amici. Inoltre, tra tutti i partecipanti che accedono al facebook di Bacalao de Islandia e allegano una foto di se stessi in visita allo stand Fitur, viene disegnata una t-shirt per la squadra di calcio islandese, grande sensazione nei recenti campionati internazionali.

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